La nostra scuola ha rivoluzionato il mondo della formazione per pizzaioli, perché siamo stati la prima scuola per pizzaioli che ha introdotto i corsi fatti direttamente in pizzeria.

Se vuoi evitare di prendere fregature in questo mondo per prima cosa ricordati questo primo consiglio: non iscriverti a corsi per pizzaioli di una settimana ne tanto meno da 4 giorni perché butteresti via solo dei soldi che servono solo a far arricchire le tasche di chi li organizza. Non sapete quante persone ci contattano chiedendoci di poter rifare un corso con noi dopo aver fatto un misero corso di una settimana e non aver imparato quasi niente e per giunta essere poi stati derisi dai proprietari delle pizzerie a cui si presentano per cercare lavoro quando gli dicono che hanno seguito un corso di quel tipo. Con un corso di una settimana non vi prenderà in considerazione nessuna pizzeria quando vi andrete a proporre.
Scusate la franchezza ma volevo iniziare da qui per evitarvi fregature che tanti purtroppo hanno preso da scuole che oltretutto si presentano come le numero uno del mercato. Se però non credete alle nostre parole allora “provare per credere” in ogni caso noi siamo sempre qui nel caso poi vi ricorderete di questo primo consiglio e volete rifare il corso con noi nella maniera giusta.

Il secondo consiglio che ci teniamo a farvi è che se volete veramente imparare bene non dovete neanche frequentare corsi di gruppo del tipo 10 persone tutte insieme davanti ad un forno a fare a turni per cercare di infornare una pizza, non otterreste mai la manualità che vi serve per il mondo del lavoro.

Noi vi mettiamo a disposizione un maestro che v’insegnerà all’interno di una vera pizzeria fin dal primo giorno in cui sarai da solo o al massimo in compagnia di un altro corsista e li imparerai davvero a fare il pizzaiolo con corsi che minimo partono da due settimane fino a 2 mesi “full immersion”.

Se stai cercando un corso serio e professionale per diventare pizzaiolo e non vuoi perdere ne tempo né soldi allora sei nel posto giusto.

Arturo Mazzeo
Presidente
Accademia Italiana della Pizza
PizzaItalianAcademy

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